> Les graines

Les graines

• 

  Flocons 3 céréales

  Ce mélange de Flocons de 3 céréales s'invite volontiers dans vos préparations : pains, tartes, potages, muesli, etc...  Le docteur Bircher partaga le repas d'un berger, fort alerte malgré son grand âge, composé de blé écrasé dans du lait, sucré au miel et d'une pomme. Ainsi il découvrit le muesli. Au départ connu dans le milieu « santé », puis sportif,...

  2,50 €
  En stock

  Ajouter au panier Voir le produit
• 

  Flocons d'avoine

  L’avoine est une céréale qui se consomme principalement sous forme de flocons : muesli, porridge, en décor et inclusion en pains, légumes et soupe. 

  2,00 €
  En stock

  Ajouter au panier Voir le produit
• 

  Graines 2 lins

  Les graines de lin brun ou blond s’utilisent facilement en cuisine : saupoudrées sur les crudités ou les salades, ajoutées aux céréales du petit-déjeuner, incorporées à vos préparations : pains, gâteaux, tartes ou mélangées à des crumbles, des panures, etc. Légèrement grillées, les graines de lin sont encore plus goûteuses.  

  2,50 €
  En stock

  Ajouter au panier Voir le produit
• 

  Graines 7 céréales

  Composition : lin jaune, millet, sésame, tournesol, pavot bleu, courge, lin brun.

  3,00 €
  En stock

  Ajouter au panier Voir le produit
• 

  Graines de Kasha

  La Kasha est le nom donné au grain de sarrasin décortiqué. La Kasha est utilisé pour faire de la soupe, en accompagnement avec des légumes par exemple ou pour enrichir vos quiches ou vos galettes. Il est plus goûteux s'il est grillé s'il est mis dans les préparations en mélange. Sur le pain, en décor par exemple, il ne faut pas le grillé avant. Il serait...

  4,00 €
  En stock

  Ajouter au panier Voir le produit
• 

  Graines de millet

  Le millet une céréale qui ne contient pas de gluten. Le grain de millet, apprécié pour son goût noisette, se cuisine comme le riz. Il faut rincer les grains avant de les plonger dans l’eau bouillante (2 volumes d’eau pour 1 volume de grains) ; attendez 20 mn et dégustez. 

  2,00 €
  En stock

  Ajouter au panier Voir le produit
• 

  Graines de Pavot bleu

  Les graines de pavot s’utilisent pour la fabrication de pains spéciaux comme en pâtisserie. Elles s’utilisent brutes ou moulues pour épaissir une préparation. La graine de pavot apporte un léger goût de noisette et du croquant à vos préparations. 

  3,00 €
  En stock

  Ajouter au panier Voir le produit
• 

  Graines de sésame

  Le sésame, plante oléagineuse dont on consomme la graine, apprécié en pâtisserie et dans le pain. Les graines se consomment natures ou grillées, saupoudrées sur des crudités ou incorporées aux préparations. La purée de sésame remplace en cuisine la crème fraîche. Mélangé avec du sel, on obtient du goma-sio, assaisonnement apprécié des végétariens,...

  2,50 €
  En stock

  Ajouter au panier Voir le produit
• 

  Mélange de Graines 5 céréales

  Utilisez le mélange 5 céréales pour enrichir vos préparations : pains, pâtisseries, dans un crumble de légumes… Ingrédients :  lin brun, lin jaune, flocons d'avoine, sésame, flocns de blé.

  2,50 €
  En stock

  Ajouter au panier Voir le produit
• 

  Semoule de blé dur

  Le blé dur est une variété du blé cultivée depuis la préhistoire, connue pour son grain dur riche en protéines et en gluten. Le blé dur est consommé en semoule ; il est utilisé pour la fabrication de pâtes alimentaires et pour le couscous. 

  2,00 €
  En stock

  Ajouter au panier Voir le produit