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Cranberries

Nouveau produit

Les CRANBERRIES sont infusées aux fruits rouges pour plus de moëlleux et de douceur.

Combiner à de la farine pour préparer pains et autres aliments levés. On vous propose de les mélanger à la pâte à brioche, à cookies ou à muffins. Autre variation en décors, ou simplement à déguster comme une gourmandise ;-)

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2,50 € TTC

Fiche technique

Poids 120 g

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Composition : Cranberries infusés aux fruits rouges.

Les cranberries autrefois baptisées « Crane Berry » (baie de grue) par les indiens, sont originaires d’Amérique du Nord où les conditions sont idéales pour la culture de ces baies. De la taille d’une olive, les cranberries ont une pulpe épaisse et ferme, à la note acidulée.

Les cranberries sont considérées comme un fruit bon pour la santé. Elles ne contiennent pas de cholestérol et ont une faible teneur en graisse. Il s’agit d’une baie contenant une quantité importante de fibres alimentaires et de vitamines. Les cranberries est l’un des fruits le plus riche en antioxydants.

 Conditionnement : 120g – 500g – et + sur demande

Portion 100 grammes
Énergie (kJ) 1462 kJ
Énergie (kcal) 349.418 kcal
Graisses 1.5 grammes
dont :  
- Acides gras saturés 0.1 grammes
Glucides 74.6 grammes
dont :  
- Sucres 74.6 grammes
Protéines 1.8 grammes
Sel 0.012 grammes

Conseils

Comment les conserver ?

Pour garder toute la saveur de vos cranberries, conservez-les à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Comment les cuisiner ?

Les cranberries séchées sont utilisées dans de nombreuses recettes de cakes, de salades, de pâtisseries… elles sont également très appréciées comme en cas-rapide, ou mélangées dans un yaourt…

NOTRE PETIT SECRET CULINAIRE

Revisitez le muffin salé en le confectionnant avec des cranberries et de la feta. A déguster à l'apéritif ou en entrée avec une salade verte.