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Le Quinoa est naturellement sans gluten et a une teneur en protéines élevées. Il peut être mangé nature, cuit à l’eau (dans l’eau bouillante et dans 2 fois son volume d’eau), façon pilaf ou à l’indienne avec des épices.
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Graines de Quinoa rouge 400g
Le Quinoa est naturellement sans gluten et a une teneur en protéines élevées. Il peut être mangé nature, cuit à l’eau (dans l’eau bouillante et dans 2 fois son volume d’eau), façon pilaf ou à l’indienne avec des épices.
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Le Quinoa est riche en protéines, en minéraux et en oligo-éléments : magnésium, fer, cuivre, zinc, etc. Le quinoa était la plante sacrée des Incas.