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Graines de Kasha Maximiser

Graines de Kasha

La Kasha est le nom donné au grain de sarrasin décortiqué. La Kasha est utilisé pour faire de la soupe, en accompagnement avec des légumes par exemple ou pour enrichir vos quiches ou vos galettes. Il est plus goûteux s'il est grillé s'il est mis dans les préparations en mélange. Sur le pain, en décor par exemple, il ne faut pas le grillé avant. Il serait trop dur et bien moins savoureux.

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4,00 €

Le sarrasin est digeste et sans gluten. Il est très énergétique et riche en éléments minéral (notamment en cuivre et en magnésium). Côté cuisine : la kasha se cuit dans l’eau bouillante, dans 2 fois son volume d’eau, 10 mn environ. Mais je le préfère ... voir mon idée recette plus loin.



  • Poids 400 g