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Farine de blé noir semi-complète

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La farine de blé noir semi-complète est plus forte en goût, plus typée et plus riche en fibres. Elle est également plus épaisse. Elle est idéale pour fabriquer vos galettes ou parfumer pains et gâteaux.

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2,80 € TTC

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Les vertus nutritives : Sa composition classe le sarrasin parmi l'un des aliments végétaux aux plus hautes valeurs biologiques nutritives. Très digeste c'est un aliment recommandé en diététique. Le sarrasin constitue une des meilleures sources de protéines de grande qualité et faciles à digérer parmi les végétaux. Il est également très riche en glucides et contient bon nombre de vitamines et de minéraux, (1,8g pour 100g). Sa protéine contient également des acides aminés essentiels (lysine, cystine, arginine, histidine, tryptophane...).                                 

Conditionnement : 500g - 1 kg - 3 kg - 5 kg - et + sur demande.